Leftover House Blend

Preisspanne: CHF14.40 bis CHF129.60

Eine milde Vollautomaten-Mischung für zu Hause oder im Büro. Die Mischung enthält diverse unserer Kaffees aus separaten Röstungen. Natürlich verwenden wir dafür ausschliesslich Spezialitätenkaffee aus unserem Sortiment.

Gewicht	n. a.
Herkunft	Mischung
Sorte	Arabica / Canephora (Robusta)
Varietät	Diverse
Erntemethode	Handgepflückt
Aufbereitung	Mix
SCA Cupping Score*	n. v.
Röstverfahren	Trommelröstung, Post-Blend (Nach der Röstung vermischt)
Packungsgrösse	Mehrere Einzelverpackungen à je 600 g

Artikelnummer: 76Z8888OR Kategorien: Blend, Kaffee Marke: Beanatic

Beschreibung
Zusätzliche Informationen

House Blend – eine milde und preiswerte Vollautomaten-Mischung

Unsere Vollautomaten-Mischung für den Alltag zu Hause oder als sanfter Begleiter im Büro. Die Mischung enthält diverse unserer Kaffees, welche wir separat geröstet haben. Da nach jeder Röstung eine gewisse Menge an Kaffee übrig bleibt und dieser für eine sortenreine Packung gewichtsmässig nicht ausreicht, verwenden wir diese „Kleinbestände“ in unserer „Leftover“-Linie. Als Mischung mit anderen passenden Kaffees sorgen wir mit diesem Kaffee immer für etwas Abwechslung in der Tasse. Wir finden es soll auch Kaffee geben, der nicht immer aus jeder Packung genau gleich schmecken muss, und für diese Idee konnten wir schon einige Fans gewinnen. Natürlich verwenden wir dafür ausschliesslich Spezialitätenkaffee aus unserem Sortiment. Der House Blend produziert im Vergleich zu unserem Business Blend einen milderen Kaffee, da wir in dieser Mischung die etwas milderen und helleren Röstungen kombinieren. Ideal für den Café Crème zu Hause und für Liebhaber von weniger „starken“ Kaffees.

Um auszuschliessen dass der Kaffee nach dem Öffnen der Packung zu schnell altert und seine Aromen verliert, greifen wir auch bei grösseren Bestellungen auf 500-600 g Verpackungen zurück.

Röstfrischer Kaffee

Frisch gerösteter Kaffee braucht nach dem Rösten Zeit damit das gebundene Kohlendioxid (CO2) entweichen kann. Geschmacklich erreichen viele Kaffees ihren "Aroma-Peak" erst nach 2-3 Wochen. Bei Canephora (Robusta) dürfen es auch gerne 5-6 Wochen sein. Du kannst anhand des Röstdatums auf unseren Packungen sehen, ob dein Kaffee eher frisch oder schon in der "trinkreifen" Zone ist. Zu frischer Kaffee lässt sich schlecht extrahieren und führt zu inkonstanten Ergebnissen mit entsprechend bescheidener Aromatik.

Nach dem Öffnen der Packung löst der Kontakt mit Sauerstoff den Oxidationsprozess (Alterung) der Bohnen aus. Wir empfehlen den Kaffee danach innert 2 Wochen zu konsumieren und ihn solange möglichst luftdicht in der Original-Verpackung aufzubewahren. Ungeöffnet ist Kaffee theoretisch sehr lange haltbar, sensorisch zeigt er sich jedoch in den ersten 6 Monaten von der besten Seite. Wir setzen auf unsere Kaffees ein MHD von 9 oder 12 Monaten, je nach Kaffee. Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist kein Wegwerfdatum, sondern eine Qualitätsgarantie. Korrekt gelagert und originalverschlossen kann der Kaffee natürlich darüber hinaus konsumiert werden.

Gewicht	n. a.
Herkunft	Mischung
Sorte	Arabica / Canephora (Robusta)
Varietät	Diverse
Erntemethode	Handgepflückt
Aufbereitung	Mix
SCA Cupping Score*	n. v.
Röstverfahren	Trommelröstung, Post-Blend (Nach der Röstung vermischt)
Packungsgrösse	Mehrere Einzelverpackungen à je 600 g