Finca San Pablo
Unsere dunkelste Röstung für einen vollmundigen langanhaltenden Espresso mit Noten von dunkeln getrockneten Früchten gepaart mit leichten Röstaromen.
Finca San Pablo
Die Finca von Montgomery Melghem „der Bürgermeister“ befindet sich in El Pastal, im berühmten Anbaugebiet Montecillos-Marcala. Er erbte einen Teil des Kaffeeanbaugebiets seines Grossvaters und baut auf knapp 7 Hektaren Land Kaffee an. Der Kaffee wächst in einer Mischkultur zwischen Mangos, Orangen, Marañones (Cashews), und anderen Früchten. Der Weg zur Finca San Pablo führt durch einen herrlichen Pinienwald der Region El Pastal. Der Wald ist gleichzeitig auch Quellgebiet für die Wasserversorgung einzelner Kommunen, weshalb Montgomery und seine Familie sich den Schutz dieses Waldes zur Lebensaufgabe gemacht haben. Montgomery hat eigentlich einen Uni-Abschluss und seine Frau Lila ist Lehrerin. Für beide ist es dennoch nicht einfach eine dauerhafte Arbeit zu finden. 2010 kandidierte Montgomery als Bürgermeister für die Unión Democratica. Er verpasste die Wahl zwar knapp, doch seinen Spitznamen hat er sich trotzdem verdient.