Bezeichnet Kaffee, der aus einem bestimmten Anbauland, einer Kooperative oder von einer einzelnen Farm stammt. Die Bohnen werden nicht mit denen anderer Regionen oder Länder gemischt und gelten daher als sortenrein. Jede dieser Sorten weist ein spezifisches Geschmacksprofil mit bestimmten Aromen auf, welche ihnen hauptsächlich durch das Terroir verliehen werden.
Ein sogenannter „Blend“ ist eine Mischung verschiedener Sorten und/oder Varietäten. Single Origin (SO) Kaffees lassen erkennen woher der Kaffee stammt und stechen durch ihre einzigartigen herkunftsbedingten Eigenschaften im Geschmack heraus.
Double Origin – Mischung?
Ähnlich wie Single Origin ist dieser Begriff leicht zu verstehen. Im Grunde handelt es sich um zwei miteinander vermischte Single Origins, also ein „Blend“ von zwei Kaffees. Double Origins bringen optimalerweise das Beste aus zwei Kaffees zusammen, um etwas zu schaffen, das noch besser ist als die Summe seiner Teile.
Als „Triple Origin“ bezeichnen wir eine Mischung aus drei verschiedenen Kaffees.
Blend
Ein Blend ist übersetzt einfach „Mischung“ ohne genaue Defintion wieviele Kaffees darin vorkommen.
Single Origin oder Blend?
Single Origin – Eine Herkunft
Bezeichnet Kaffee, der aus einem bestimmten Anbauland, einer Kooperative oder von einer einzelnen Farm stammt. Die Bohnen werden nicht mit denen anderer Regionen oder Länder gemischt und gelten daher als sortenrein. Jede dieser Sorten weist ein spezifisches Geschmacksprofil mit bestimmten Aromen auf, welche ihnen hauptsächlich durch das Terroir verliehen werden.
Ein sogenannter „Blend“ ist eine Mischung verschiedener Sorten und/oder Varietäten. Single Origin (SO) Kaffees lassen erkennen woher der Kaffee stammt und stechen durch ihre einzigartigen herkunftsbedingten Eigenschaften im Geschmack heraus.
Double Origin – Mischung?
Ähnlich wie Single Origin ist dieser Begriff leicht zu verstehen. Im Grunde handelt es sich um zwei miteinander vermischte Single Origins, also ein „Blend“ von zwei Kaffees. Double Origins bringen optimalerweise das Beste aus zwei Kaffees zusammen, um etwas zu schaffen, das noch besser ist als die Summe seiner Teile.
Als „Triple Origin“ bezeichnen wir eine Mischung aus drei verschiedenen Kaffees.
Blend
Ein Blend ist übersetzt einfach „Mischung“ ohne genaue Defintion wieviele Kaffees darin vorkommen.