Über uns

Motivation

Nach mehr als 20 Jahren im IT-Business und einer wachsenden Passion für die Kaffeewelt, gründeten wir die Firma Specialty Coffee Ricciuti. Als Beanatic Coffee Roasters verarbeiten wir Spezialitätenkaffee. „Beanatic“ entstand aus zwei Worten, „Bean“ und „Fanatic“. Man darf uns als Bohnenfanatiker betrachten, denn wir lieben es mit Kaffee zu arbeiten. Kleine Chargen und Samples rösten wir in unserer Kaffeerösterei auf Aillio Bullet Induktions-Trommelröstern. Grössere Aufträge setzen wir im Co-Roasting auf einem Loring Kestrel S35 um.

Wir möchten die Passion Kaffee mit Menschen teilen. Ein spektakuläres Naturprodukt, das sich mit grossem Aufwand und viel Wissen in einen Genuss in der Tasse verwandelt. Nebst ständiger Weiterbildung und dem Austausch mit Branchenkollegen, treibt uns die Suche nach neuen Kaffees, neuen Technologien und neuen Ansätzen an.

Qualität, Labels und Richtlinien

Bereits beim Rohkaffee muss die Qualität stimmen, damit wir mit der Veredelung zum Röstkaffee beginnen können. Unsere Kaffees stammen hauptsächlich aus kleinen Lots (Kaffees, die in kleinen Mengen angebaut werden). Trotz nachhaltigem und sozialverträglichem Anbau sind diese Kaffees nicht automatisch mit entsprechenden Labels gekennzeichnet. Zertifizierungen sind für Kleinbauern, je nach Region und ohne Hilfe einer gut organisierten Kooperative, meistens nicht umsetzbar. Trotzdem sind gerade ihre Produkte oft am natürlichsten gewachsen. Mit diesem Wissen haben wir uns dafür entschieden, keine eigene Bio-Zertifizierung durchzuführen, sondern diese finanziellen Mittel an für uns sinnvolleren Positionen einzusetzen. Bei einigen Kaffees greifen wir auf im Ursprung zertifizierte Rohkaffees zurück, diese dürfen wir aber aus gesetzlichen Gründen nicht als solche deklarieren.

Rohkaffee & Partner

Für den Bezug unseres Rohkaffees nutzen wir vertrauenswürdige Kontakte mit gleichen Wertvorstellungen. Transparenz, ökologischer Anbau und fairer Handel bilden für uns die Grundlage um ein hochwertiges und ethisch vertretbares Produkt herzustellen. Der Import erfolgt so direkt wie möglich.

Soziales Engagement

Mit einem Teil des Umsatzes unterstützen wir Projekte für Mensch und Natur in den Kaffee-Anbauländern.

2025: Zugunsten Kiptere.ch (Kenia). CHF 60.– für 200 Kaffeesetzlinge & CHF 39.– für sauberes Trinkwasser.

2023: CHF 120.– zugunsten der Schweizer Stiftung PanEco für das „Sumatra-Orang-Utan-Schutzprogramm SOCP“ (orangutan.coffee).

2022: EUR 250.– zugunsten der „Finca Fuente Vieja“ in der Dom. Rep. (finca fuente vieja).

Verkauf

Unsere Kaffees kaufst du ganz bequem direkt im Online-Shop.

Online-Shop